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?滑蛋牛肉,3招教你10分钟即可上桌港式茶餐厅美食,合
发布日期:2020-09-07 05:15   来源:未知   阅读:

#9月吃什么#滑蛋牛肉在港式茶餐厅是一道常见的粤菜,也是一道老少咸宜的家常菜,其实它的做法并不是困难。

去港式茶餐厅除了传统的碟头(一份份装)饭,滑蛋虾仁、滑蛋叉烧、滑蛋牛肉等,突然变成了很多人的宠儿,更有餐厅以自家炒滑蛋饭作招牌菜。

但是要做到蛋汁滑嫩牛肉Q弹是需要一点小窍门,牛肉嫩滑,淋汁不能太稀也不能太稠...

今次示范的是滑蛋牛肉,需时大约10分钟就煮好,但想炒得嫩滑、不会太老,以下会分享几个小贴士。